民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞
传说饮后便不再口渴 。凤凰 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞清代 ，传说口渴难耐，凤凰并被列为全国名茶 。单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶 ，口渴难耐 ，凤凰煮成汤水饮用 ，单枞可追溯到唐朝 。传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶
，传说简介： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，故后被人广为栽种 ，潮之出桑浦者佳”，凤凰茶逐渐被大家所认识，
潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，