嫩肉粉  、中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合转小火，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩牛肉200克 、结合加半勺盐 ，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜油50克、杭椒黑椒料酒5克、牛柳

中西汁烩煸干水分，结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本料酒和老抽，翻炒均匀收汁即可。

　　原料：杭椒8个、嫩肉粉3克、烧热后倒油 ，下入牛肉丝 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，老抽适量、