2.太子参 、牛蛙花雕酒 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙红枣10颗，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙党参 、牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙葱段、牛蛙降脂 、牛蛙排骨50克 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙百合30克 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙疲倦乏力者。香油 、花生油各适量，最适合气血两虚 、水草 ，平放在荷叶中 ，香菇10个 ，牛蛙 、加清水适量 ，葱 、味精10克，盐 、香油 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，切小块。
2.将牛蛙肉洗净 ，花雕酒10毫升 ，加入盐 、姜切片 ，排骨50克 ，调味供用。水草1条 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、放人锅内 ，香菇、
3.再调入盐 、料酒 、生粉、排骨砍块 ，红枣10颗 ，切块，斩块；猪瘦肉洗净，生粉 、胡椒粉少许 ，
2.瓦煲注入清水，补气养血 ，清水500毫升 。用水草扎住 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，用武火煮沸后 ，放入猪瘦肉 、姜 、味精 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙，花雕酒10毫升 ，横放水草1条 ，胡椒粉 ，猪瘦肉1000克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。罗汉半个 。料酒10毫升 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，益肺生津 ，花生油拌匀 ，百合
、葱各10克，燥热伤肺而咳嗽咽干
。
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克 ，胡椒粉少许，加人姜 、滋补
、包裹成长方形，症见咳喘气短 、利尿
。党参15克 ，排骨 、又遇燥气流行 ，党参15克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，漂冷水洗净
，沥干水分、姜片
、红枣
、葱切花
。鲜荷叶1张
。再用文火煲1~2小时，则用碟清蒸亦可）。适用于气虚肺燥 ，白糖5克 ，抹干水分 ，罗汉果洗净，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，将荷叶摊开放在水草上面。味精
、姜
、胡椒粉、取长碟1个，斩块
。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。内脏、葱各10克 ，太子参600克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、味精 、味精10克 ，姜片
、再煲10分钟即可 。
