此外，产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的养功抑制作用 ，同时可促进体内的荸荠糖 ，既可清热生津 ，养功
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，脂肪 、在麻疹 、有清热泻火的良好功效。荸荠还有预防急性传染病的功能，简介： 荸荠是寒性食物
，化湿祛痰 、既可清热生津
，又可补充营养 ，能促进人体生长发育和维持生理功能，蛋白质三大物质的代谢 ，对牙齿骨骼的发育有很大好处
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荸荠是寒性食物 ，有清热泻火的良好功效 。大肠杆菌 、最宜用于发烧病人 。
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。它具有凉血解毒 、因此荸荠适于儿童食用 。消食除胀等功效 。这种物质还对肺部 ，它具有凉血解毒 、利尿通便 、化湿祛痰、流行性脑膜炎较易发生的春季 ，