9、菜萝炖至萝卜软熟，卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日加入一大勺料酒 ，暖质
10 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红冰糖5粒、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。将多余的暖质油倒出 ，再加入料酒、美味老抽。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角（大料）1-2个 、
2 、白萝卜一根、翻炒均匀。葱 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入没过肉量的开水 ，
6 、锅里放一点点油 ，桂皮1小块 、大火烧开后撇去浮沫 。浸泡15分钟 。放入姜、
12 、切成均匀的方块。
8、生抽 、翻炒均匀 。锅洗净 ，加少许盐调味 ，老抽1汤匙 、盛出五花肉待用 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4 、盐1小匙
做法：
1 、
转大火收稠汤汁 ，捞出后晾凉，倒入炒过的五花肉块 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，7 、
11 、香葱2根克 、八角 、准备所需材料 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
3、姜3片克 、捞出。桂皮。放入五花肉，
5 、