4 、用最鸡精 。简单
8 、出美
调料 ：盐 ，味肉甜糯米酒，荤腐再焖个20-30分钟，竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉腐竹提前泡发好 ，用最
做法 ：
1 、简单五花肉切块 ，出美下腐竹 ，味肉静置30分钟 。荤腐切成段 。竹红
7、烧肉不时地翻动 ，用最
主料 ：泡发的腐竹 ，下白酒和甜糯米酒 ，
老抽 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，炒匀 ，然后开盖 ，9 、用一小勺盐即可 。烧热 ，将多余的油倒出 ，
3 、
5 、转小火焖煮。再放水没过肉块。下老抽炒匀，一般买市场上一条五花肉750-1000克，白酒，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。大概30分钟左右 ，炒锅放少许油 ，直到表面微焦 、洒盐 ，汤汁开始变浓稠 ，
6 、
2 、转大火收汁 。下了酒后，五花肉 。焖15秒钟左右 ，拌匀 ，立刻盖锅 ，750-1000克五花肉 ，肥肉出油 。也可不放 。临出锅可以放点鸡精调味 ，下五花肉爆 。继续小火焖煮。