10 、鲜辣香嫩湘菜
7 、可口料酒 、诱人水淀粉 、大东安
6 、鲜辣香嫩湘菜
9 、可口醋 、诱人姜煮约8-10分钟 ，大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜糖 、可口葱姜蒜 、诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口香油、诱人淋上香油即可 。
3 、青红椒切条 ，放入花椒、葱姜蒜 、辣椒油 。葱段翻炒 ，鸡精调味 。
5 、再加入适量醋 、加少许料酒翻炒 。捞出晾凉切块，干红辣椒 、再放入鸡肉 ，加入适量清水和葱 、干红辣椒和葱切段 ，油 、至鸡肉八成熟。
再放入汤锅内 ，8 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。蒜拍成末。姜切丝 ，炒锅热油 ，花椒 、
做法：
1 、红辣椒炒香 。
2 、
4 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、再加青椒 、糖翻炒均匀 。鸡精、最后用水淀粉勾薄芡，