3、豆豉蛋糖少许、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包
简单原料 ：
主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸盛出切大块；
2、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包醋2汤匙 、蒜苗切段 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、另起锅加入少许油，翻炒均匀即可出锅 。淋入少许醋 ，锅烧热 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、改成中火 ，待鸡蛋底部凝结后 ，待彻底凝固时 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，