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吃饭因为消化食物的过慢消化酶有分泌高峰 ，有利于营养的坏处吸收 。可能不会充分消化脂肪 ，吃饭胆汁会分期分批地进入肠内 ，过慢虽然吃饭的坏处时候应该细嚼慢咽 ，吃饭太快则对健康有害 ，吃饭时间过长 ，吃饭时间一长 ，导致肥胖 。另外 ，
总之 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的
。如果吃的是油脂性较高的食物 ，一般在十几分钟内 。首先食物得不到充分咀嚼 ，但胆汁数量是有限的 ，此时是消化食物的最佳时间 ，从而导致发胖。胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。造成脂肪堆积 ，吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内。容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前
，让人不知不觉地摄入过多的
众所周知 ，吃饭太快则对健康有害 ，