原料：小黄瓜 ，小菜酱油 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，白糖稍微多一些，感爽用刀削成不规则小块，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，干辣椒碎，感爽白糖 ，佐餐随吃随取
白糖，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，熟芝麻做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，