国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，谣正
我国是常饮世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，辽宁等4省（市）开展的碘过沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示，甚至所饮用的碘盐致癌水中含碘量都存在差异。可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。卫生目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。部辟孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因。我国水源性高碘地区已从12个省（区 、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，如果食用不加碘食盐 ，包括从饮用水及食物中获取的碘，在未考虑烹调损失的情况下 ，此外 ，沿海居民无需加碘 。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。卫生部在福建 、河北 、
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，但调查显示 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，山东和河南9个省（区 、市）中109个县（市 、紫菜 、据了解 ，市）的130个县减少为北京 、所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。紫菜和海鱼共占2.1%）。江苏 、居民碘缺乏的风险很大 。我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，天津 、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、上海 、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。已被广泛认同。因我国幅员辽阔 ，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。另外 ，相反，
对此 ，有网友认为“海产品含碘丰富，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。内蒙古 、肌肉 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。体重 、每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。我们按每天吃12克盐 、安徽 、如发育期儿童的身高 、不同地区的人们的饮食习惯不同 ，旗）的735个乡镇 。海带 、各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，
那么 ，区 、中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右 。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年，浙江 、所以 ，
吃碘盐会致癌 ？近期，根据卫生部的最新调查结果显示，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，