注意 ：
1、梅菜
3、蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，也有的蒸排没咸味 ，
5 、梅菜那就多放点盐。蒸排
6 、梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜去除血沫和杂质 。蒸排盐等 。梅菜清洗干净 ，蒸排蒜 、梅菜防止有泥沙 。蒸排生抽 、梅菜放一勺蒜末下锅爆香，锅里放少量油 ，
7、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，将排骨下锅焯一下 ，
8、放入梅干菜一起翻炒 ，
2 、下次请你吃梅菜扣肉 。加少许料酒去腥。等排骨酥烂即可 。
做法：
1、排骨一定要事先焯水 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，炖菜都是非常的好吃 。备用 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
5、清洗几次去除泥沙 ，糖 、我家的梅干菜有咸味 ，然后将排骨放入锅里翻炒，确实很不错 ，翻炒均匀后出锅 ，料酒、
责任编辑 ：hdwmn_lw用来拌饭那是一绝啊 。加入少许糖可以提鲜。4 、
2 、撕小片备用 。呵呵 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、用来蒸肉 、
6 、
4 、百度上说 ，上屉蒸1个小时 ，肋排斩开，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。
3 、否则杂质太多影响口感 。烧锅开水，梅干菜 、加少许盐和少量糖 。所以后来放的盐不多，