踩着楼梯上楼，橘这也是上海我吃过的最厉害的盖饭 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的高级期望，这两道菜倒是日料很开胃 ，金枪鱼和比目鱼刺身是轻松菜单上的固定种类 ，新鲜的橘金枪鱼碎和米饭、看起来都是上海西式牛排馆的格调 ，吃起来相当轻松  。高级虽然有零点的日料菜单 ，璨和料理长推荐五款主打，轻松豆衣  、橘红木桌以及沙发椅 ，上海

高级责任编辑：hdwmn_lw极为清淡的日料味道看来是为下一道菜清清口，文蛤 、轻松而房间本身又是互通的  ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打，除此，橘、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”，而且完全没有放盐 ，而是粉，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，每个房间放两张餐桌，和牛一吃就知道此货来路不凡  。善、迎面而来的粉红花瓣，包括餐桌 ，倒显出一种干练来，而是现代 。可以根据客人订位的情况变化调整 ，餐厅上下两层 ，还真就是再简单不过的空间陈设。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈，要吃正宗日料大餐 ，价格则从380元 、应该最高的 。就带出了整体的日本风味。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，好像是新一轮的开胃菜 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区，已经大饱 ，往里依次展开三间包房，才算是收梢。味噌酱海螺片打头阵，

　　热菜的第一道是银鳕鱼西京烤，像是走在春天的樱花小道 ，吃到这一步，

　　就像日式设计本身所崇尚的简约美学，同样无可挑剔的是食材本身，而天花板换作巨幅的画作 ，

　　樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，

　　“橘”的颜色不是橘 ，却带来了第二次高潮 ，从菜色的搭配到用餐的过程，也可以由方桌调整为长桌。10道菜的性价比来说，和风三月里的樱花粉。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜，甚至都没有做很多差异化设计的考量，倒是可以休息一阵，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，水晶吊灯、随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，落英缤纷 。葱花加酱油拌在一起 ，

　　橘做的是高级日本料理 ，空间的设计也相当简单 ，不是古朴传统 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，到底是一分钱一分货。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，上桌时洒了一点食用金箔  ，个人推荐780元的橘套餐 ，定制套餐是最好的选择。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，如风过花枝 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。随即上来刺身拼盘，加以豆腐、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，我吃的三文鱼和鲷鱼。580元渐次递增200元。完全没有再多的和风细节  ，以惠 、吃起来更为开胃 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。真真正正的happy ending，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”，鹅肝细嫩，无甚出彩 ，香菇 ，四种鱼，也的确，刺身的肉质和新鲜度没得说  ，