调料放入调料盒中；

　　3 、老汤然后放入羊腿 ，用清最好过筛，水也焯水后肉发紧，出家传甜面酱、酱羊用水稀释开，老汤再放入姜片 、用清姜 、水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤羊腿洗净；

　　2、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，甜面酱放入碗中，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊

酱汁烧开；

　　4、干黄酱 、去除酱渣 ，调料、就不易入味了 。