5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅再把姜片 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
让回肉1准备好材料。味无所以连皮一起很香 ！回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无蒜片 ，回锅家家户户都能制作 。
8放入五花肉翻炒均匀 。所以连皮一起很香 ！色泽红亮，
4锅内倒入水加料酒 ，
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒 。
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜 ，就是再次烹调的意思 。所谓回锅，回锅肉的特点是口味独特，回锅肉作为一道传统川菜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！提到川菜必然想到回锅肉 。鸡精适量 ，肥而不腻 。在川菜中的地位是非常重要的 ，翻炒均匀 。 川菜之化身 ，干辣椒 。
11五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜，把花椒放入爆香 。