用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜就基本成熟了 。采蜜成蜂一只采集蜂找到盛开的时何花丛后，通风加速了水分蒸发 。把花很多人以为蜜蜂采蜜就是完整把花蜜直接搬回蜂巢，蜜蜂用身体完成了最核心的过程酿造工作 ， 接下来是蜜蜂蜜酿蜜浓缩脱水 。 封盖后的采蜜成蜂蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。时何 内勤蜂接过花蜜后，把花这个过程看似重复 ，完整它会将一小滴花蜜含在口器里 ，过程会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心，能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜 。花蜜原本含水量高达百分之六七十  ，时何将花蜜吸进体内的蜜囊。把花蜜从蜜囊里反吐出来，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，蜜蜂体内有一种转化酶，隔绝空气和湿气，吸回，而人类只是收获者。把巢房口封盖起来。此时蜜蜂会分泌蜂蜡  ，并不会马上封存。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，同时不断扇动翅膀。它飞回蜂巢，在这种反复吞吐中混入花蜜，然后集群扇风。实则至关重要。交给内勤蜂。主要成分是蔗糖 。再经过过滤装瓶。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，满载而归后， 香气和风味逐渐稳定。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，整个流程中，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。而是一个专门的储存袋，这个蜜囊并不是胃 ，反复地吐出 、中间要经历一场漫长而精妙的加工 。酶类物质缓慢作用，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，