剔骨取肉，早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺小胡萝卜100克 、补血姜丝10克 、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只 、清肺葱末5克、补血煮成香滑的萝卜粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、

　　做法 ：

　　1、鸭腿鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，大米200克 、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝 ，切成丝；

　　2 、鸭腿煮10~15分钟．

姜丝 、盐5克、料酒一勺、胡椒粉2克。用料酒 、