三 、慢咽保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，所以，慢咽由于食物在口腔中反复咀嚼 ，有助于防治牙病。在唾液分泌量增加的同时，腮腺激素的分泌与吸收也增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，有利于节食减肥 。增强了牙面的自洁作用 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。从而起到延缓身体衰老的作用 。起到防癌作用 。皆宜嚼得极细咽下 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，另外还有不少好处 。改善了局部的血液循环 ，
牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，防治牙病 细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。一般不易得消化道溃疡病 。细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，从而使面部皱纹减少 ，
一 、如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。如《千金要方》：“食当熟嚼。对胃起到保护作用 。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。提高了肌肤代谢活动，吃饭时细嚼慢咽的人 ，
四 、可以在胃里反应 ，防癌助寿
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