小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭青蒜 、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭胡萝卜 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢蒜片各适量 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜切寸断 ，魔芋切成细条 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根3条
辅料： 蒜薹、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹、魔芋 、
材料：土豆500克 、魔芋 、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、土豆切片用清水清洗2遍 ，沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，
3 、红尖椒一根
做法 ：
1 、