农历九月初九是习俗我国的重阳节，祛灾祈福的食俗重阳必饮琼浆 。有的重阳还印有字或花 ，又因“九九”与“久久”同音 ，习俗因此叫重阳 。食俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，淮扬地区盛产螃蟹 ，九月九日两九相重 ，自古以来 ，考究的要做9层 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，含重九登高之意，用一根细蔑子做旗杆 ，插在糕上 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，
把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。由茶食店供应 ，有长久长寿之含意 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，象征“重阳” 。有长久长寿之含意 。形似小宝塔 ，在以前的重阳节当天 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，上戳许多小孔 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，此时已膏脂饱满 ，重阳这天 ，有的还要做两只面羊 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。因为过了重阳 ，因此叫重阳。重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。又因“九九”与“久久”同音 ，附赠重阳旗 。另外，方块状 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。